Организация ООО «Холод» осуществляет:
Мы поставляем оборудование для мясожирового производства по следующим отделениям:
При желании заказчика мы осуществляем поставку оборудования для переработки мяса на полуфабрикаты, свинокопчености, колбасные изделия.
Разнообразные системы для убоя и разделки туш КРС, свиней и МРС как конвейерные, так и безконвейерные, могут включать в себя саморазгружающийся бокс электрооглушения, систему автоматической перевески туш на нижний уровень подвесных путей, малогабаритный саморазгружающийся конвейерный шпар-чан, вертикальноперемещаемый нутровочный пост и другое технологическое оборудование и инструмент.
В зависимости от Ваших запросов в ходе реконструкции действующих или созданных новых мясоперерабатывающих производств, наши специалисты предложат Вам оптимальную схему переработки скота и набор оборудования на производительность от 1 до 20 тонн в смену в полутушах или четвертинах.
Мобильные модульные бойни - это технологические линии, оборудованные необходимым современным оборудованием и устройствами. В контейнере размещено все необходимое оборудование согласно технологии переработки. Продуманная компоновка цеха, высокая технологичность и удобство использования оборудования позволяют осуществлять убой с небольшим количеством персонала и получать на выходе высококачественное мясо.
Мобильную бойню поставляют в сложенном и готовом к эксплуатации виде. Необходимо лишь подключить электричество, воду и канализацию - и бойня готова к эксплуатации.
На сегодня такие мобильные цеха популярные на малых и средних пищевых предприятиях. Они имеют следующие преимущества по сравнению с традиционными:
Предлагаемый технологический процесс убоя создает все необходимые условия для обеспечения чистоты мяса, его высокого качества и спланирован таким образом, чтобы работа персонала была безопасной и удобной.